一道时令果菜：荔枝豆腐彩椒新尝试

陈晓

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前几天依然教大家如何剥荔枝，使我突发的想起一个“好煮意”，于是，大胆的尝试一个新菜，上传给朋友们，希望你们也试一试，很特别的口味。。。

材料：豆腐五块，彩椒适量，荔枝几粒。
+ c1 q$ B2 [7 v$ I9 ^$ G2 t调料：油，盐，鸡精

/ q0 Q+ ~6 L  Z( p6 T4 b豆腐取五块放着让它出水

5 p  u  D; V) S3 Z& t切小块放进油锅中火煎两面金黄
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2 N4 u2 z0 V% g% M( m/ b. F剥皮的荔枝待用

彩椒蒜蓉待用

6 a) @! X# i3 a9 @/ O  B6 W在豆腐煎得两面金黄时，先把彩椒蒜蓉倒进去一起炒，记得放调料，
之后放荔枝翻炒几下，上碟即可。

家宝宝

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？

陈晓

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？
家宝宝 发表于 2011-7-18 23:02

    呵呵，这道菜的特点就是荔枝甜中带点咸。因为荔枝吃多容易上火，一些人喜欢泡一下盐水再吃。所以，做这个菜就合适那些喜欢吃荔枝又怕上火的人了。呵呵。。。:05: :05: 祝好！

依然

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很开心，这真是“好煮意”。

3 ~( b& E2 S9 f吃过一道麻辣味的烧烤鱼，里面居然吃到了菠萝，尝尝味道很不错，水果入菜别有一番独到滋味。
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; X# e% F& x8 p. ?大热天吃完烧烤还喝了一碗菠萝玉米红萝卜银耳稀饭。突然想起，如果里面加点荔枝，味道也应该不错哦。