韩国辣白菜的基本制作

S痒痒S

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我们会做得更好

1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天

& ?& R& ~/ Y2 C: n- r　　注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.白菜腌一下后（2-3小时），挤掉水分。
  p+ X$ d5 J4 \4 J( U. W3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
; e4 \2 e8 `1 ^% Y* x4 u0 e% g0 v4姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
% v+ ?$ j; r. H9 h& v- z5辣椒面，盐，味精
: j1 R$ ?4 }1 P( C3 [2 {! \) y　　辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
; I, y( W$ {( B$ l; S- r% g6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀，把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
7.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹，整棵都抹好了后。拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
8 d; P2 U- {, z! W0 [, [8. 3-5天后就可以吃了

淡淡茉莉

是这样做的，呵呵