自制奶油鸡蛋冰淇淋（图）

依然

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

5 c  q# F+ [3 o* o1 z9 j& g2 @
受陈晓主帖：《清甜美味奇异果冰淇淋》的启示，闲时有空也自做起冰淇淋来，工序相近，味道不同，看官们各取所需哈

& c$ c* p( m  o( }' X( s! o% Q* m一、材料：取鸡蛋（去蛋清，只要蛋黄）两枚、白糖一两、牛奶250克、少许炼乳（奶油更好）。按此种比例，用材多少按需取材。



二、步骤：

3 o+ T' c( v$ f' O" i1、将白糖与鸡蛋黄用打蛋器充分调均匀，直到蛋糊成泛白状，如下图
4 z! `' M& n; d+ l7 g$ q& l( \

7 y7 S; `0 g& x
3 {7 ?- M) D/ s2、将牛奶放入微波炉加热至温热待用

- S& M" v. |9 z& n2 s% c
4 C5 P7 o: S, C3 M% o7 _+ V' f$ p) V
, r: i. J# D! M" w) @0 a) z; m3、将加热的牛奶倒入搅拌好的蛋糊中，边加牛奶边搅拌，切忌很热的牛奶一下倒入，这样会很不均匀，影响效果。
: W$ v' ?  w! M' z. p6 A+ h

  l6 {9 g4 @- ^
4、加入少量的炼乳，多少看自己的喜好，再搅拌均匀。



5、将搅拌均匀的半成品放入微波炉加热（热牛奶挡，约1分30秒）。

  N9 o; i0 ~2 v; R

. k' [5 T8 Y: w, z1 c' p6、将加热好的取出晾冷后放入冰箱冷冻。



7、第二天即可取出食用。冷冻的太厉害了， 尖刀派上用处了，:lol 味道还不错哦。

/ m) I( i! D( H+ v+ V) d; K; }% y7 S

家宝宝

都是高手！我还是去超市买了吃吧，我嫌麻烦呵呵

依然

都是高手！我还是去超市买了吃吧，我嫌麻烦呵呵
4 s' ^, G4 H, n) B) c家宝宝 发表于 2011-8-17 14:20

! B: B2 o3 V. C: g7 H' k
    真的不是很麻烦，头一次也许有点，再做就很轻松了

jessie2010

顶

依然

谢谢楼上的关注。同时也谢谢版主陈晓的鲜花