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本帖最后由 依然 于 2011-8-17 01:16 编辑
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# O! Z" a4 V* {7 [: i受陈晓主帖：《清甜美味奇异果冰淇淋》的启示，闲时有空也自做起冰淇淋来，工序相近，味道不同，看官们各取所需哈
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一、材料：取鸡蛋（去蛋清，只要蛋黄）两枚、白糖一两、牛奶250克、少许炼乳（奶油更好）。按此种比例，用材多少按需取材。
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二、步骤：4 Y' F, P$ E' z/ L7 L' t
0 S) q5 z; x6 F+ X3 u1、将白糖与鸡蛋黄用打蛋器充分调均匀，直到蛋糊成泛白状，如下图
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, R5 t3 L/ C, g. |2、将牛奶放入微波炉加热至温热待用
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3、将加热的牛奶倒入搅拌好的蛋糊中，边加牛奶边搅拌，切忌很热的牛奶一下倒入，这样会很不均匀，影响效果。( z; y& ]8 U6 Y' h
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4、加入少量的炼乳，多少看自己的喜好，再搅拌均匀。
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. a/ K, G4 {7 a. D( y' [5、将搅拌均匀的半成品放入微波炉加热（热牛奶挡，约1分30秒）。
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6、将加热好的取出晾冷后放入冰箱冷冻。
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7、第二天即可取出食用。冷冻的太厉害了， 尖刀派上用处了，:lol 味道还不错哦。
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狗仔卡
发表于 2011-8-17 00:17
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发表于 2011-8-17 14:20
楼主
