椒盐黄鱼（图）

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材料：黄鱼若干、盐、料酒、葱、姜、鸡蛋、面粉、猪油、花生油、椒盐

, \$ [# f4 U: H" E9 L% t做法：1、将从超市买回的黄鱼打理干净。

         
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        2、把打理好的黄鱼放入碗中，下精盐、料酒，姜、葱末腌制30分钟;

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6 W/ }1 U: F9 }      2.鸡蛋面粉搅成蛋面糊，加入熟猪油搅拌均匀；
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     3.放在旺火上倒入花生油烧六成熟，将黄鱼逐一挂蛋面糊，下锅炸到金黄色时捞起，再用冷油淋一下，装盘；
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     口感不错：椒盐味道，外脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目。

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哪里买到的黄鱼好？一直觉得这里的黄鱼没有国内的鲜

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