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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]$ d& i2 @8 s. {
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6 d* W- Z( z9 u5 R: t8 f 营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。
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千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时?
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专家精心设计7日瘦身蔬菜汤 8 ]' U& u7 y8 h9 K/ O; ^( B4 N3 S
2 | w: g5 x0 T5 p, P6 A# Q: `& V ●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。 ) z. k; N" n+ D9 z3 ^2 t- C* t
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●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。 2 ~+ i/ p+ _8 Q S& r, M
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●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。
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●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱:
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7 ^7 x7 }: D- V+ S" m1 G' J5 g 星期一:香菇高丽菜汤 7 T$ U/ i. N: U$ m2 ?7 f1 K8 s% z
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早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个
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午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克
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$ j0 j4 B/ q- a- g+ x7 T( o E 晚餐:香菇高丽菜汤
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烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。 ! j* v F1 e |. {" U- M9 ~1 b# M3 d
" f4 g: ^8 X& @0 E8 ~ 营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。 ) g! r7 i6 ^( b& d8 s: }* G' o
3 U. a' x1 ~: V- f& f星期二:豆芽青椒丝汤
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" B- o8 t0 F# ?1 u 早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶 4 g6 X6 f! _$ ~& K4 p* M
2 Y; `) X# a, C6 ]3 u* M 午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤 9 T; R: W6 U( [; ~! x3 K6 v
& @6 k; O; N P" ?- h7 o% F 晚餐:豆芽青椒丝汤 $ {% F6 H( t* \+ x; C9 o
4 {+ J/ S; f/ { 烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。
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主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
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/ ?& ^) p* L* S( K! ]( `星期三:黄瓜金针菇汤6 Y( M k& `8 a/ I0 b
6 y! f$ i7 W; S4 D9 i7 Q3 m/ |+ s 早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯 . @. W3 B: h. {* j- w# P
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午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄
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0 K, v/ y! N7 j) O. q8 } 晚餐:黄瓜金针菇汤
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烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。
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主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。 ; C0 L) H4 O/ H7 b+ o; |, I
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星期四:牛蒡萝卜豆汤 % N; j3 I: G& I" Z8 [
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早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条
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0 M. g+ K3 n3 Q5 Z 午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。
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8 c8 \& ^. v: c+ ~/ `$ W2 N 晚餐:牛蒡萝卜豆汤 1 g* x8 K" F9 Q4 h9 h
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烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。 3 E% D' _. V/ Z5 i9 ~
4 _) q( p' \. x3 r- w 主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。
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星期五:莴苣花椰菜汤
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+ X1 p0 ~1 } H a: n* e3 ^ 早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙 ' a' r. D" q. D/ q* X
( ]) W* k0 \& P' a6 O 午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵
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6 u8 E) E: Q" a7 l 晚餐:莴苣花椰菜汤
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烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。
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4 [1 T- \3 z( w9 A9 m2 u3 p 主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。 & @% E9 e& K" s# b1 [3 B
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星期六:木耳大白菜汤 5 O ~ m- S! ~' H( v! i
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早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳 5 _6 {& K; Y* w
: _; U" O# J+ R" n/ Z 午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。 , o" [* F8 P: `4 t% l _
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晚餐:木耳大白菜汤 # v3 Q' { }, @7 x5 q9 A5 D
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烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。 1 D8 _1 X; ^4 R4 `! w7 J
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主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。
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星期日:丝瓜发菜笋汤7 n+ i) K5 G- s, r1 p1 I
1 P$ T5 I [% u4 j! k( ^0 Y3 x2 ^9 L 早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个
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9 a3 k1 B7 ^! C 午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
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% N) p, _) H1 @0 E 晚餐:丝瓜发菜笋汤
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烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。 # l1 P1 A! M# o: ~2 ?% ?
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主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。 |
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