【陈晓厨房】晒一晒俺做的小笼包

陈晓 · 发表于 2011-9-29 17:55

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本帖最后由陈晓于 2011-9-29 18:57 编辑

俺学做的小笼包

包子4.jpg

香菇云耳鸡肉包

大肉包2.jpg

大肉包5.jpg

生煎包

生煎包2.jpg

红烧大肉丸

大肉丸5.jpg

糯米肉丸子

糯米肉丸子1.jpg

呵呵，手艺如何？

杠头儿 · 发表于 2011-9-29 18:51

手艺不是一般的了得

陈晓 · 发表于 2011-9-29 19:20

手艺不是一般的了得: o+ o: {2 [5 K, y5 k& @
杠头儿发表于 2011-9-29 19:51

谢谢斑竹

safety · 发表于 2011-9-30 13:46

我还以为我看错了，我以前看过一个台湾人的视屏，教怎么做小笼包，真的真的很复杂，要用肉皮什么的。真是高手啊，楼主

陈晓 · 发表于 2011-9-30 22:29

我还以为我看错了，我以前看过一个台湾人的视屏，教怎么做小笼包，真的真的很复杂，要用肉皮什么的。真是高 ...+ B' a0 W8 [1 w# T$ M
safety 发表于 2011-9-30 14:46

呵呵，通常都喜欢用猪皮冻来做小笼包的汤汁，而我是加鸡汤，然后放入雪柜冻起来，看没有那么稀了就可以包包子了。

祝周末愉快！

jessie2010 · 发表于 2011-10-1 14:07

最后一张是四喜丸子那

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