春季必备 5款清肺润肺养肺的美味食谱

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　　生活中能滋养肺部的食物很多，如萝卜能治疗肺热咳嗽痰稠等症，荸荠对伤津痰热咳嗽等症有效，而梨有清痰止咳清心润肺解毒利尿等功效，银耳可以治疗阴虚肺燥干咳痰稠等症，百合能缓解咳嗽失眠神经衰弱等。专家介绍以下几款清肺润肺养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
8 Z5 G: u6 J$ {% D! Y　　清肺：
　　雪耳莲子百合排骨汤：
　　原料雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。二是桑百皮百合排骨汤：原料桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
　　润肺：
) {% m7 d8 P/ ~7 ~5 I% }% o! a　　银耳羹：
. H+ `) Y$ w5 v　　原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
! Q1 U) U5 m) B: L; a　　豆浆粥：
* S! Z8 I3 i8 K　　原料豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
' b/ d: T; Y3 }  P, w  T　　鸭肉粥：
( @, K* b; M* `: q: e( h　　原料鸭肉150克，糯米250克，料酒盐少许。做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉少许料酒和盐，煮至粥熟。
0 Z+ }0 v0 h: w* T) h　　养肺
& T3 j+ q2 ~+ K  T; _# v& I: |6 H　　火腿冬瓜汤：
' N7 h0 e/ H! c4 P% n　　原料火腿片，冬瓜片。配料葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花麻油盐糖。