万圣节简单的南瓜料理 挑逗你的味蕾

楞子

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

一些家庭为应景，会在万圣节买南瓜来制作杰克灯笼（Jack Lantern），但南瓜肉却也可以烹调出营养、简单又味美的佳肴。

* t9 B' }% B2 [0 l9 y) W南瓜汤
3 O1 L6 m6 q0 Z( G' g- o. z 食材：南瓜600公克切5公分长宽丁、洋葱1个切细粒、牛油25公克、20% 脱脂牛奶300ml、鸡高汤600ml、黑胡椒少许。

/ m/ x; U' E* }- I# K
7 [( Z% @' _/ H9 v) t% m5 k) J作法：热过的牛油放入洋葱以慢火热炒至软，加入鸡汤及南瓜粒后慢煮至稠。取出放凉并以搅拌器打匀之后，再放入热牛奶及黑胡椒加热并即可。端出前可放Parsley做装饰。

  

制作杰克灯笼的南瓜可烤制南瓜派

南瓜派
$ }) i* \4 `2 T  [, u
7 }9 j4 L6 U/ k" @- I" Y食材：南瓜糊425公克、砂糖2/3杯、鲜奶油1杯、蛋2颗、蛋黄1个、中筋面粉1茶匙、香草精3/4茶匙、肉桂粉3/4茶匙、盐少许。

作法：将所有的食材放入一起搅拌均匀，倒入超市购得的派皮后放入已​​经预热的烤箱烤约45分钟，待外皮金黄但内馅还有些晃动感时即可。取出冷却后，就是松酥爽口的南瓜派。
0 r# f" z7 z% w- o
南瓜冰淇淋
# d2 r& Y9 V7 L! H1 _

食材：南瓜、香草冰淇淋、糖。
6 n3 @! H; l+ X0 Z" Y
# X. Y% @) F& f" @, l/ A! s: u% P# \作法：南瓜切小块之后，放入微波炉令其软化，搅拌成泥并放入冰箱冷却。冷却后的南瓜可加入适量的糖及其它配料，并与香草冰淇淋搅拌均匀后放入冷冻库冷却即可。