几样家常菜

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豆豉蒸排骨：先将排骨并油豆腐放豆豉、姜丝和蒜瓣和葱段在炒锅内烧至排骨断红，再入蒸锅（高压锅）中火蒸20-30分钟。

& i8 z3 f7 B  s* T烧茄子：不粘锅，中火，烧的整个过程不放水，直到茄子酥软。
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; b) e; b8 g1 Z6 I+ Y% N7 _炸面鱼儿：（用的小鱼是Food Basic买的冰冻袋装去头去内脏背部有银色条纹的小鱼）
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