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可以吃的秋季插花 达人教你善用水果

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踏入秋冬,身在户外已能感受气温下降,如不希望家中亦因寒风入侵而变得“冷冰冰、孤伶伶”的话,放置合适的花卉摆设就是既省钱、又能散发温暖感觉之法。
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一般插花设计你可能不感兴趣,但如果娇美花儿与秋收的时令水果互相结合,打造一个温暖而应节的独特“水果插花”设计,具观赏价值之余,亦可食用,这样的插花技巧较实用吧。要学习如此划算的简单摆设,就看插花导师Kanako Heinrichs和Katy Chen逐一教路。2 e4 x8 ?7 `9 X) I
水果花卉拣最“鲜”
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' e- w( L. {6 R* z" A2 p0 x1 {插花技巧和效果感觉因人而异,但只作家中摆设的话,就算你毫无经验亦可一试身手。纵然要求不高,有些插花基本条件还是要细心留意的。温哥华Queensberry花店负责人兼导师Kanako Heinrichs(图右一)说∶“春夏时分我们会使用颜色较为柔和的花卉,秋冬之际则适合摆放红色、橙色、蓝色等暖色系花儿,能给予观赏者温暖感觉。但最重要还是拣选最合时令的花奔,像景天(Sedum)大丽花(Dahlia)等,本地生长的最适合插花之用,尽可能别购买进口花卉,始终新鲜程度打了折扣。”

既然是“水果插花”,前者的款式亦不能忽视。Kanako认为,正值秋收,要在本地找寻新鲜水果可说手到拿来。苹果、葡萄,甚至南瓜都可成为设计一部分,在众多选择当中,她较喜欢使用红莓、蓝莓和黑莓,因为本地的莓子种植非常新鲜,产量亦多,其颜色和款式在秋季插花中有应节作用。 $ D( e- k1 W5 n  f# ?
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所谓“牡丹虽好,终须绿叶扶持”,虽然绿色叶子总予人春天感觉,但适当使用对插花设计来说亦举足轻重。“一些颜色较深的叶子可有效地分隔花卉,令整个设计保持层次感和空间感。”  换水避直晒
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容器方面,由于只是家中装饰之用,所以亦较为随意,例如酒杯、水樽、瓶子都是不错选择。如果你能提供适当照料,即远离热源和发热处,亦要避免把花瓶放在能被阳光直射的地方,加上定时换水的话,一般插花摆设可存放三至四星期。Kanako说∶“如果放在房间作摆设,就适宜使用简单设计,带点花香的话更佳。当然,饭厅桌是热门选择,要注意的是别把花卉弄得过高,否则影响家人用餐时的视线。加上水果的话则是一流,美观之余亦能食用,一举两得。”
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季节性花朵是普遍插花使用的花材,以下是一些本地常见而适合秋冬插花之用的选择∶鸡冠花、玫瑰花、针花、灯笼花、康乃馨、大丽花、景天(Sedum)等。 % r% B3 X6 M; X2 @# t

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.选择颜色相近的花卉
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" z+ P' m$ b3 D2 U2 W.确保花卉是向外扩散,而非瑟缩一起
9 M# z/ [4 i& B" R' P.决定花瓶位置,如放在贴墙位置,可以设计花卉从高至低、带点斜度地发展
! |. `5 m$ b3 p. A) \3 c.放在桌子中间的话,位于中间位置的花卉应以“最高姿态”示人,才能让观赏者看到 7 b$ {3 \! ^, [# d# f+ ~7 \
插花导师Katy Chen示范如何简单打造水果插花
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①把作为花枝根基的海绵浸软。②以胶纸把海绵巩固在容器中。 5 S) T4 u1 I7 |8 C6 M4 o  U6 B
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③从斜角剪下枝部形成尖角,然后插入海绵中。 9 n8 J. Y( s1 D2 n$ E% ]
④用钉书机把叶子钉上,形成立体感。  , i# ~6 z& o9 D
⑤逐步加入不同花卉,利用叶子将其分隔打造层次。8 K$ R3 h2 s/ v) O7 K3 z) ^
⑥用竹枝插上苹果,然后量度位置和高度。0 a# u3 d: b- ?/ T6 w6 P- N9 z
⑦颜色相近的水果和花卉营造和暖感。, X7 v/ E6 f& X. K- w* r6 ~" @
⑧用线圈把葡萄固定在竹枝上。
$ Q: l/ |/ D( I2 Q⑨与其他水果一起插在背面。
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