Ray Zhang移民自中国的上海。
9 z' W) Z- ]- p7 E早在80年代初,昔日的“十里洋场”进驻了外资合营的美发店,在第一间日本人合营的发廊玻璃窗前,常有一个身影伫立在附近,观察进进出出的男男女女,他只评头,不论足,“如果能让我进去帮忙洗头扫地,观摩学习别人剪头发,就很满足很开心了。” $ L( w- n {' Q( T. ]( u8 U6 Z m. G6 z/ M
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可能是精诚所至,Ray的学徒梦终于实现了。不过,不想做发型师的学徒不是好学徒,Ray的终极梦想,当然是成为美发达人,“扫地、洗毛巾的间隙,我都不会坐在休息室闲聊,我喜欢看其他美发师怎么给客人做头发。”- K2 g( k# Z5 u% [
渐渐的,Ray从学徒升级到美发师,不断晋级剪烫技艺,还被日本雇主看中,选去日本总店进修,回中国被任命为上海分店店长,“这对于我是很大的鼓励,这段经历给我的剪发技术打下了很好的基础,而且有机会学习发廊的管理。” * {: P7 M3 D6 Q* M
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Ray的剪发手法细腻,滑剪是他擅长的技艺,获得不少年轻客人的认可。 黑、白和紫色的三色搭配,简洁素雅,营造舒适的工作环境。
" Y6 H2 _# _+ I$ o店址选两年
7 e* ?6 F5 z. `7 h, o1 V) W* l# j移民加拿大之后,Ray当然想重操旧业,但大环境有变,鉴于自己的英文能力,Ray只能选择在家接散活儿,“都是一些朋友,之后他们再介绍朋友过来,慢慢有一些老顾客。”虽说在家剪发,省了租金和装修费,但Ray仍坚持进美发店才有长足发展。
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于是,他在列治文某发廊租了个座位,但是收入状况并不乐观,“很难做,发型师不能按小时付薪水,那样的话发廊承受很大经济压力,但是如果按剪发人头分帐,又实在难以为继。”不放弃梦想的同时,Ray也从事过其他工作来减轻经济负担,但建立稳定客源、提高烫染水平,同时寻找理想店址才是他的主旨。
+ n: M0 Z9 s! O5 x& j# W& C店址一找就是两年,“这是我开店面临的最大困难了,因为地方要交通便利、有车位,铺头租金又不能太贵。”功夫不负有心人,最终的地址就在天车站下,铺位面积适中、临近华人商场和超市,门前一排车位且租金不贵!
: k- O( U; G# Q( U. X主攻年轻华裔 ' Z. E: N& R4 b% t
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数年来的口碑建立,让Ray拥有了稳定的忠实客户群,各个年龄层都有,但Ray认为年轻粉丝需要重培养,“如果能受到年轻客户的认可,便能证明我的技艺并没有过时,我要不断的进步创新,掌握最新的美发潮流趋势。”Ray的店名也表明了他的追求——Hair Creation(头发创意),他喜欢与人讨论新近的发型和染色花样,不时将新近作品拍照上传到论谈和本地人交流,“我要保持自己的技术常新,同时了解客人的美发需求,这种网上论坛交流,也能招揽到一些客人。” 8 s5 o9 s v8 t; A# z# {
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Ray的店内目前有四个剪发椅位,参考早年的发廊管理经验,他认为分租给其他的美发师是很好的经营方法,但基于之前自己的打工经历,他认为要在发廊的经营和美发师个人收入中,找到好的平衡点,建立双赢的局面,他说“这样既能减轻发廊营业的经济压力,还能吸引来不同的客户群。”
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! Q; l5 m/ Q# q) M连锁蓝图
e, w2 v7 U* z& t3 Y虽然Ray的新店开张不久,但对于未来发展他已经颇有想法,连锁经营才是王道,“目前只有列治文一家店,希望以后能有本拿比分店,因为也有不少客人是在那里,其他城市也会看经营状况考虑。”部分受限于语言因素,Ray的主要目标都是华人聚集的城市。此外,人种不同也会导致美发手法有异,“西人的头发细软量多,大多是剪什么样就什么形,华人黑发较硬,需多采用滑剪的手法去造型。” Q0 E5 j; v2 C3 G, V" R7 p
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# l) s" y9 S x+ [记得曾看过篇散文,对里面妈妈教育孩子的成功论记忆犹新,“不要你挣大钱、当大官,只要你做自己喜欢的事情,而且不会损害到别人的利益,你就是成功的。”可能不少人对此说法嗤之以鼻,但剥去物质和权力的金缕玉衣,成功的要义不过如此——如愿得偿,不顾虑世俗眼光。
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大才大用,小才小用,偏才偏用,痴迷于什么、适合于什么就去做什么。 9 V- ]7 j1 t K7 o. v9 q; c, O& P0 Q
- ?! ^' v4 X, J- b有的人,就偏偏命中注定与发丝有剪不断的联系。 * X- z0 }: T9 [5 {
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4 I4 y- Q$ u6 B经营小档案 启动资金:3万 # S# C" V' m3 k/ r) R- I( [% k# q( u
, e$ H% M* `; @$ U( }0 A资金来源:多年积蓄 % A: n6 Y1 @* F6 }, C! W
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雇用人数:无,自己和妻子共同负责经营
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# E3 ]9 R) m' M! V1 y/ W$ ^9 j创业总结
! q. p7 S) ? A; _8 W5 P最满意之处:及时跟进最新的发型潮流趋势,不断增加年轻客户群 ; ?8 R$ V9 [+ d! S5 `
待改善之处:分租发廊,减轻经营压力并吸引不同客户
; Q$ }; z6 h/ _, w9 Z! Y" v* a前景:2年后在本拿比等华人聚集的城市开设分店 |