黄豆芽炒粉条

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; k' D4 K; z$ u3 H2 P作者：涛哥的菜
健康功效 黄豆芽:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
9 d# T  i' ^& V. a 料酒:活血化瘀

& Y, K+ {" G+ }0 }
1 m- T9 \7 R9 {' Q* j1 S9 _食材用料

黄豆芽 500克相克食物 $ A& ?) N, f* N8 ^# A/ ~+ P	粉条 200克
葱 10克相克食物 8 v1 F1 J8 w1 q2 C9 s3 N  \	姜 10克相克食物
蒜 10克相克食物 7 _: L" S* M; T; @% E. ]	盐 10克
味精 10克相克食物   ^; Y7 I* f% ^8 o, B	料酒 10克 ( {8 T; C0 Q+ ]
老抽 5克	白糖 5克相克食物
胡椒粉 5克 ; \; i& v- h3 N! }* d& _- [

8 L6 k9 y# _+ \, ?# U黄豆芽炒粉条的做法

• 1.将黄豆芽洗净。
• 2.锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
• 3.将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
• 4.葱姜蒜洗净切沫。
• 5.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
• 6.下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
• 7.然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
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