椒盐虾

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主料：大虾
: C, x' T" E; h  n  J* R# V" S; m调味料：料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末
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2 n! b0 }9 u" U4 U5 u3 l4 L步骤：
- u" \! C  w) o8 X8 R3 M* m' {2 J1、剪开虾的背部，剔除泥沙
2、加入料酒、盐、味精，将虾腌30分钟
3、每个虾裹上干淀粉，放入热油中煎熟后捞出
& J# q4 Y' M; h% a* o, v4、锅中留少许油，放适量盐和干红椒末搅拌均匀，再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可