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引言:春天的气息越来越浓,天气也越来越暖和了,马上进入了清明时节,清明时节吃什么对身体最好呢?
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/ R& q4 e( p! ?, j香椿是楝科植物香椿树的嫩叶,为春季佳蔬,尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝,芬芳馨香。香椿不仅味美,且营养全面而均衡,其蛋白质含量居群蔬之首,可炒食、凉拌、做汤、腌制等,最为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味,亦是疗疾之要品,中医认为,香椿性凉,味苦、微辛,具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效,可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。
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1.治痢疾、泄泻* c) H) T# |) _. y
3 Y% U1 _7 B& x# N/ z. u4 [/ z( i, t香椿叶120克,椿根皮30克,马齿苋30克。水煎服。宜在饭前半小时服用。( S8 N6 M& u) X
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2.降血糖
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椿芽25克,玉米须15克,煎汤或沸水泡后饮用。
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3.治小儿疳积
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香椿叶50克,葱白1根,豆豉9克,炙甘草5克,粳米50克,共煎煮食用。- ~: a, N. o7 @2 g) c0 i1 U8 H
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4.治女子血崩、赤带过多3 u3 R/ i! j/ Y _) Y4 _
9 s. q6 g0 [2 z/ e0 X8 @细嫩椿树枝一把,益母草15克,水煎后,分早、中、晚3次饮用。.jpg)
清明吃香椿 防病更治病
, c$ o2 M/ C! D5.治尿道炎8 ?7 J. }+ y; M! h- }0 }$ i! \& d
嫩椿枝30克,车前草25克,通草9克,水煎服。
, P- v2 |( B/ k$ x6.治痈疮肿毒
7 U6 O* P: l' j香椿嫩叶、大蒜各适量,捣烂后,加入适量红花油,调匀后,敷于患处。
8 }+ R; e" m' v; N6 u( Y* C7.治疥癣: a4 `% t& C+ E
香椿叶150克,苦参30克,鲜马齿苋50克,醋适量,煎煮后,先用医用酒精涂洗患处后,再用药液擦洗。; L6 E+ b E% z( V" y$ x, N
8.治脱发: _1 k3 ^: i) z/ \, G
香椿叶、女贞子叶各适量,洗净捣烂,涂洗脱发处。
7 n9 X0 {% S4 M) ]1 V应注意的是,香椿虽味美宜餐,可药用,但也需预防中毒。《唐本草》言其:“味苦,有毒。”故采摘或购买后宜用热水焯后再用。又《随息居饮食谱》云:“多食壅气动风,有宿疾者勿食。”故不宜多食久食。 |
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