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本帖最后由 miles 于 2012-10-18 20:14 编辑 ; n7 G v* Z g5 s* Q
c4 t5 C5 m6 Q. }$ B* |& H6 Q “金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。故饮食养生应以滋阴润燥为宜,以保护阴精。下面,将为你介绍5道寒露时节常喝的润肺美颜汤粥。
! |+ k$ l7 H2 k% }: M 银耳红枣汤3 X2 m2 g p$ j
材料:银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)
8 b+ P, U* Y/ P: c9 g* n 做法:
% P, n$ g1 f2 N4 L4 |+ n 1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。
8 L( [ U3 @6 [5 d/ w# } 2、红枣用水清洗后备用。
, K; f! N# P9 c$ w$ R, W 3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。
6 {& G2 O9 k% h 4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。
5 k+ \; ?9 j) Y/ {/ K: \ 山药萝卜粥
1 H5 ?- W& D1 l6 P" w5 z7 P4 ^ 材料:
! m1 }3 |* Q" Q* {9 q8 d
$ q @; D9 F& O. q
1 G1 |# I ^8 H 大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、胡椒粉适量
3 G. o0 r, Y3 }# Y: J/ ^0 j 做法:
* Z: Q/ t" O& _6 \4 w 1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片8 d) b. ~0 }% t |- U/ H% e
2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、白萝卜
" S4 N9 l8 v6 G( o8 ^3 K 3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟即可
# ~! F+ L7 p6 E 4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末
8 R# H: D$ G$ j! U4 s& m7 Y$ O( d 5、如喜欢有些味道,可加少许盐
0 z8 Q2 S* g- R$ U: \. _ 莲藕排骨汤+ p7 z; [* T- b0 {" c
材料:
, C) P1 L& m \6 c$ f6 j 排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂。$ O1 X# u! J" S9 ~1 _' e
做法:
& V" _/ Y1 L0 _; ^; K 1、排骨焯水,去沫子。
# r/ }8 [/ T2 U: s( _9 Y 2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。' s9 W$ y8 v5 w
3、藕去皮切块,放入砂锅,炖20分钟,加少许盐出锅。8 d$ g/ E! |5 t- b, ]: D
材料:完整的猪肺1个(大概1斤半左右),白萝卜600克,蜜枣3个,生姜5片。(3~4人份) |
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