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饮食的营养与养颜健身

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城门郎(从六品上)

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[SIZE=\"3\"]一、饮食的营养学
$ d) ~4 t7 u* m& x" n' _
# V2 ?& m) p1 z, k* r3 M4 l/ v! u人人都希望自己的皮肤滋润、细腻、柔嫩,富有弹性。然而有些人的皮肤却不尽人意,显得粗糙,缺乏光泽。分析其原因,一方面与遗传因素和疾病的影响有关,另一方面与后天的营养和保养有关。现代科学研究发现,皮肤的细腻和光洁程度与真皮中透明质酸酶含量有密切关系。而透明质酸酶又与雄性激素分泌量有密切关系。科学家最近发现,卵巢分泌雌激素增加时,雌激素在真皮内与某些特异受体相结合,从而促进适明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水分、微量元素、维生素等营养成分的吸收,使皮肤滋润、光滑、细腻。( @( E/ z$ F4 m9 `; s. J$ b0 J

; T- b! d2 w1 {1 \, Y% ^6 _(1)水分:
# y0 s6 x& o1 f5 J& [, C人体组织液中含水量达72%,成年人体内含水量为58%~67%。当人体水分减少时,会使皮肤干燥,皮脂腺分泌减少,从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。因此,为保证水分的摄入,正常人每日饮水量应不少于1000毫升。  n0 }: a% Y  X( j/ @
: F6 z! N2 J2 c' Y9 R
(2)含钾食物:
& }& \2 H5 A# d) G% p钾对维持皮肤和机体的酸碱度,维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。正常成年人每日钾需要量为2~4克。主要食物来源:麸皮、豌豆、大豆、马铃薯、甘薯、萝卜、榨菜、花生、海带、紫菜、肉松、咖啡、茶味等。
1 c& D1 n: ~8 x
7 b# J' S4 p' s(3)含维生素A的食物:
4 U( h; r6 W; d! W& O+ J8 g' o维生素A可使目光明亮,皮肤滋润细腻。主要食物来源:动物肝脏(狗肝不可多食),全脂奶及其制品,绿色和黄色蔬菜,红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。
; q" V% w% \, n; b+ R0 E, u: A( c" U! @" W  e* t
(4)含维生素B2的食物:
% ]0 y6 j' h" j维生素B2也叫核黄素。它的功能是保持皮肤新陈代谢正常,使皮肤光洁柔滑,展平褶皱,减退色素,消除斑点。主要食物来源:动物肝、肾、瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品,绿色蔬菜。
: T1 ?) ~- s5 B+ Y' {
6 w/ H3 P0 y- i/ U) q(5)含维生素B1的食物:% g. Z6 h  U" n2 x. [* `3 h
缺少维生素B1、可致粘膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物来源:动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼(青鱼)、虾等将影响维生素B1的吸收。: h0 |3 ^/ R) t1 ]

% H4 |" J4 I3 w' Q: ?# C- j, w(6)含维生素C的食物:
2 D2 @+ t+ A" _( H& j  B% W维生素C是一种抗氧化剂,可减轻皮肤色素沉着,防止黑色素生成,因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目,维生素C制剂如摄取过量,可导致结石或溃疡。主要食物来源:柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。9 G8 \+ l1 P' b; J0 N1 [% M7 Y7 f

0 S4 N# Q, q7 W(7)含维生素D的食物:
2 n/ O0 k0 |+ K  x4 X! s0 q0 `维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生。主要食物来源:海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。1 L  [" f# H5 \( Z( h* o: M
* I/ {7 F% f4 d# |* l- P
(8)含维生素E的食物:
1 d! W# v' D) X维生素E可提高维生素A的吸收率,减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积,可预防青少年面部痤疮,颇具护肤养颜,抗衰益寿的功效。主要食物来源:植物油、大豆及其制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼及海虾。
1 p8 A+ k1 ]8 e4 ^# X  k1 ]8 n! E+ d7 ~0 a# F+ K7 @; l
(9)含纤维的食物:
4 o8 d/ o" w$ [便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病,便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽。富含纤维素的食物可防治便秘。主要有:各种蔬菜、水果和非精制食品。
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/ }" y6 O! G7 F4 H- n3 o7 ^(10)含铁、锌丰富的食物:
( g  b$ Y5 A  g  b1 p8 T皮肤的光泽红润,需要充足的血液。铁是构成血液中血红蛋白的主要成分。锌也是体内不可缺少的微量元素,它参与人体的各种生理活动。锌在皮肤中的含量最高,约占20%以上,决定着皮肤的光滑和弹性程度,有“皮肤是锌镀”之说。因此,应适量多吃富含铁、锌的食物,如动物肝、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎及海产品,以促进皮肤的健美。
, P) R9 i2 k$ z% v* N4 `8 t  h+ v: b8 {5 x6 l
(11)碱性食物:) x0 I# h3 H% U9 s
皮肤的粗糙往往是因血液酸性偏高造成的。日常饮食中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮食类等均为生理酸性。生理酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性。而新鲜蔬菜和水果中的碱性无机盐,如钙、钠、镁、钾等含量较高,经常吃新鲜蔬菜,能使体内碱性物质充足。体内的酸性物质被迅速中和成无毒的化合物排出体外,使血液维持在比较理想的弱碱性状态中,保持皮肤的光滑滋润。因此,主张荤食与素食应合理搭配,根据不同年龄阶段调整荤素食物的比例。一般,成年后饮食应偏素,尽可能地多从植物蛋白中获得能防止皮肤粗糙的胱氨酸和色氨酸等,让皮肤的含水量维持在10%左右,延缓皮肤的衰老,改变皮肤的粗糙状况。多摄入生理性碱性食物,使皮肤光洁秀美。
2 K6 |( f' `1 M5 f/ ]8 |$ F: Z* z$ J: U" `
(12)含胶原蛋白和弹性蛋白食物:
2 F, t% J% I4 N胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少,使皮肤细腻和富有光泽;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强,从而使皮肤光滑富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
8 Q! ?& m0 D  n1 V" a2 @) L: c2 M6 n4 w' d" ^+ `' j, W
二、饮食与养颜健身1 H7 t5 v6 R/ y) o& n+ ^+ G9 C. D

1 p' b2 w# g# y: h( A) h( B. i* z爱美,追求美,是每一个人的天性,特别是女人。一个人的容貌美不美,除了先天因素之外,后天的精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为,美的关键应当来自人体内部,许多有益于人体健美的食品,对一个人的健美将会起到意想不到的作用。为此,国外有关营养学家提出以下健美食谱,人们遵循去做,将使女子更靓,男子更俊,现代生活更加美好、欢乐。( S* M6 d. S4 I

; H- ?( M* y- f# j养颜:3 P0 b9 @& r& @# w& d
美容驻颜与抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含锌,人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此,人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽,可使皮肤光洁,延缓皱纹的形成。同时,每天早晚各吃一个猕猴桃,猕猴桃富含维生素C,有助于血液循环,更好地向皮肤输送营养物质。而维生素A可使皮肤富有弹性,延缓松弛,动物肝脏、乳类含有大量维生素A。
1 ]- u5 \2 A9 r2 k: ~- _: K( _7 ]% I8 e3 M+ s
美发:
. z( B2 ^: _; a人到30一40岁,头发开始老化。而头发的健美是美的关键,青年期就要给予适当的养护。鸡蛋富含硫,每周吃4个鸡蛋,可以使头发亮泽。锌和维生素B族可以延缓白发的生长。高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类等,再配上新鲜的蔬菜,对浓密的头发来说将起着重要的作用,因为头发的97%由角质蛋白组成。 1 m( m1 c# e! P/ x5 c3 {

) W2 W9 n) n1 Q明目:
4 F7 H- j7 `1 P: }3 u* F& j4 |明亮而有神的双眼,可以增加一个人的自然美韵。每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜。胡萝卜富含维生素A、E,能增强视力,起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素,常吃这种面包,可使眼睛免道细菌、病毒的清后侵害,有助防患眼疾。维生素C能改善视力,经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。 2 p- Q) M3 d! O5 p

3 Z3 W7 _5 l) A" j7 Z秀甲:
/ ]% b! j! l4 ~, J秀美的指甲可以给女性增添妩媚,科学饮食,女子将拥有一双晶亮艳丽的玉指。酸奶含有促进指甲生长的蛋白质,每天喝一瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花生能预防指甲断裂,核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素。 5 C6 b$ J4 @5 R# D, `1 U& S

. ?. b" F1 x' g4 c0 V0 @2 w0 u固齿:
, I, V2 B+ f; G; ~' |整齐而洁白的一口牙齿,能给人一种美的感受。每天吃150克奶酪,并加一个柠檬,奶酪里的钙能使牙齿坚固。维生素C能杀灭口腔里导致龋齿的细菌。此外,多吃鱼和家禽也有益于保护牙齿,因为这些肉类食品中合有固齿的磷元素。[/SIZE]
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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