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豆渣鸡蛋饼

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  • 菜系: 家常0 x% |5 K# V+ X% ^8 y
                            
  • 工艺: 蛋糕5 ]9 L( O0 Y5 y7 M( l! b' R
                            
  • 口味: 微苦+ W7 @3 G' S8 ]- @7 E: {1 `9 U
                            
  • 难度: 初级) M& E9 v* N" p8 Z; ?
                            
  • 烹调时间: 10-20分钟1 b0 ]+ u# L( |' d4 K# \  p
                            
  • 功效: 解酒
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  • 人数: 1人份0 s$ G& |' s. C
                         
  •                     菜系:                     家常 家常3 ?3 `& {) C# P1 z* C, d
                
  •                     口味:                     清淡 清淡
    . l$ L9 T3 D! w" _            
  •                     工艺:                     煎炒 煎炒
    $ o9 g5 v% i/ M" g            
  •                     难度:                     初级 初级
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  •                  鸡蛋                豆渣
  •                                       橄榄油                盐
  •                                       洋葱                火腿
    * _4 H, }  r  V' g; R                                                         

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豆渣鸡蛋饼 的做法
  • 1             鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
    % o' w* f/ N7 c* P' m                                    
  • 2             洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
    . g" Y5 U. S5 M) s8 p) v            
  • 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。; d* Y( j: O$ d5 C
                                        
  • 4             平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。1 y/ J+ o- ?+ Q8 ~5 d
                
  • 5             煎至两面金黄即可。6 J* L2 N/ U- u4 ^' C$ q, H
                                     
美食背后的故事            菜系: 家常  
& _$ d* J# y$ Z- K% ~4 P菜系: 家常  # M1 X+ f2 b4 Z- g8 T7 A( |5 w
工艺: 煎炒  & k7 c1 `& f1 y! k
口味: 清淡  
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* \, s- {5 _* j& B准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
9 `5 h+ T7 b: ^小贴士
  • 做法  ^) k1 I+ y( G. q
  • 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 5 @. m8 a; \3 i4 C
  • 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
    6 i) ^, A: D( c& S* G2 e5 n; v9 Y0 B
  • 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。 1 R) k2 {7 f; J- d; y" J2 r
  • 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
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  • 煎至两面金黄即可。 . }! V- ^5 B+ l  N) _5 [3 C

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