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豆渣鸡蛋饼

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                 . y: B) U/ @# ~& b2 o4 e, r
  • 菜系: 家常
    * h# D- S/ q* m. ^- w                        
  • 工艺: 蛋糕
    ; {. y9 ^& m4 H                        
  • 口味: 微苦
    " R7 l* k3 Y* A1 ], _) c9 o                        
  • 难度: 初级- Q* ^1 j2 F7 z  a0 ^
                            
  • 烹调时间: 10-20分钟
    & A2 P( j$ x; O- i$ ]8 h% ^6 `! I, [                        
  • 功效: 解酒
      a. x  P* O: T: B. ?                        
  • 人数: 1人份
    * l8 c" {. o% J$ j/ l3 n' \, Y                     
  •                     菜系:                     家常 家常$ Y6 ~! p3 w" \* A4 b6 }8 \
                
  •                     口味:                     清淡 清淡
    9 e& O/ p/ X; w  J            
  •                     工艺:                     煎炒 煎炒; o% l& p0 E: }& y
                
  •                     难度:                     初级 初级9 O- a. a9 M, b8 A: A
                         
  •                  鸡蛋                豆渣
  •                                       橄榄油                盐
  •                                       洋葱                火腿* Y! b2 U6 L" F% @7 R! G
                                                             

1 a( B+ ]8 j* P3 e/ r0 v5 j) \: q& a/ E
* ^- s) h9 N; N% l  x- }! c$ j

" J, E: R1 W) m: W. P" g* H豆渣鸡蛋饼 的做法
  • 1             鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
    7 Z. U* A, C7 Q" x" ~6 N                                    
  • 2             洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。2 k1 ~# A$ |$ }& n* ?6 q
                
  • 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。$ q9 @6 A8 s5 w2 O! v8 V5 k3 ~
                                        
  • 4             平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
    2 P9 y. I6 J! ]- N            
  • 5             煎至两面金黄即可。8 C5 k+ i0 z7 t1 x* F
                                     
美食背后的故事            菜系: 家常    N0 u. w, u  x5 R$ t7 s8 _
菜系: 家常  + l$ m9 B7 [) p# T& V
工艺: 煎炒  $ W7 O2 \0 {3 m
口味: 清淡  
7 i" l8 W- a  N1 ~( v0 o( f难度: 初级  " I; k7 ^: p" ~& ?( y, S( r
准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份          / q; ~% j0 J! U! ]" C
小贴士
  • 做法
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  • 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 # u  N3 L  k3 c- ~* D
  • 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
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  • 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。 " T+ d# s  g; @& z  b6 K$ S
  • 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
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  • 煎至两面金黄即可。 ; Y% r" b2 x9 x- O5 y. s8 t/ |6 M

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/ C3 [- G7 G/ Q1 c对 豆渣鸡蛋饼  发表评论
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