每天吃1碗癌症克星肺癌降低一半

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饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。
肺癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、肠癌、胰腺癌、皮肤癌、宫颈癌……日常生活中经常看到这些真实的癌症实例，如何才能通过日常饮食可以有效预防癌症的发生呢？对于这8种常见癌症而言，我们平时吃的食物中就有它们的“克星”。
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供图/视觉中国

肺癌
6 ]: S; H' M5 t. a( u7 a+ Z抗癌明星：菠菜
9 Q+ k  |% ^2 L1 d2 v上榜理由：
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
; J6 M& G/ _5 t  O乳腺癌
! v2 B6 }- i6 u0 x抗癌明星：海带
, k& Q9 i0 y2 t' I上榜理由：
8 d0 u, a+ T' y海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
0 c6 S/ h; o  w. B6 K! Z日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
6 o4 A" n+ u3 m- w% u肠癌
( m; S" S8 Z( I& R5 a抗癌明星：茭白
' ~; Y2 z" L* s+ d. R+ _上榜理由：
/ w9 ?$ }& S& ]; G茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
" v# n$ M; I3 l0 K& a6 Y! s0 }此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
7 q: J7 l1 `. c9 Z胰腺癌
抗癌明星：菜花
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, t- K# N2 h) a+ w2 v上榜理由：
西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
5 \  ?) w' D2 L  S, e; ^5 T5 I宫颈癌
抗癌明星：黄豆
上榜理由：
$ i% T6 [5 ~$ v! n' W( U用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。
8 Q' L: `" K) |" T此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
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