木须肉

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健康功效 木耳:抗癌防癌
: Z% i& s) x4 K& I! A: f- F1 a) M 黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

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食材用料

猪瘦肉 200克 + U4 d0 y: g! I; K! j& z4 D2 L	木耳 70克相克食物   o& v! q( r1 j) |& o$ l
黄瓜 半根相克食物	胡萝卜 半根相克食物 $ X- H. y& M9 l& T3 z: x3 J' b/ M
鸡蛋 2个相克食物	黄花菜 30克相克食物
料酒 2勺	玉米淀粉 15克
盐 适量 6 p, j, @4 h/ c* H) S6 l	胡椒粉 适量 + Z9 _' V, g1 y* |) f
酱油 适量 6 Z7 q8 `8 w. r4 ~

, j* H. t2 j* v4 H木须肉的做法

• 1.集合所有食材
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• 2.胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下
  
• 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用
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• 4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
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• 5.鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片
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• 6.锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用
  
• 7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
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• 8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅
  
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