这样“清淡饮食”竟致老年痴呆！很多人一直都错了

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

                                                                                               
相信大家对这句话很熟悉
6 n, r: o- f$ X, ]不舒服？
你要清淡饮食
生病了？
你要清淡饮食
" m9 J4 w! d4 Z. ^! D大病初愈？
你要清淡饮食
' A/ |6 ]" N" |; H# j; |8 g( I

很多人坚信

' G2 N. _- b8 q$ I$ }+ l" V! p; q是因为平时自己大鱼大肉
, y8 K% O0 B6 ?1 i4 v而导致了疾病
所以很多人错误地
8 k, W) J, K1 i/ ^& k; M& J9 [8 h) q走向了另一个极端
认为所谓的“清淡饮食”
" C6 ]' Q  V' w& Y7 I就是滴油不沾、只吃素食
( z8 ~' \) ~1 S9 M- N然而坚持数年之后
9 \, Z- f; v1 k) B7 o  F不但身体健康状况没有改善
$ Y$ e' i3 c) M8 A反而落了一身病

看到这里不禁想问

) Q* r) K9 A& J医生说的“清淡饮食”到底指什么？
# L; e" g- n- J5 e, V" z3 x( W2 {( o所有人都要坚持“清淡饮食”吗？
今天一定要说清楚
“清淡饮食”就是吃素？
我们最常听到的就是，医生总会叮嘱一句“注意清淡饮食”。
8 r% R& J6 V# ]其实，蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体的七大基本营养物质，缺一不可，任何一类物质的缺少都会导致身体营养的不均衡。
而医生口中的“清淡饮食”是指在营养充足并均衡的前提下，控制油盐糖的摄入量，并不是只吃素。
' t  \: Q* ]% O$ _/ X/ j因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质，这同样是不可或缺的。
错误的“清淡饮食”有哪些危害？
+ _. I/ t, z4 }) x% `/ x0 F2 c我们知道，蛋白质是生命的基础物质。在合成蛋白质的20种氨基酸中，有8种是人体不能自身合成的，只能靠食物供给。
然而，植物细胞不但蛋白质含量少，且细胞被细胞壁紧紧包裹，所以植物细胞蛋白质不易被人体吸收。
而动物类蛋白食物含各种人体必需的氨基酸，营养丰富，易被吸收，这是植物类蛋白食物远不及的。
所以，如果长期吃素，将会导致虚弱无力、面色苍白、容易疲乏、精神不集中、记忆力减退等症状。

严重缺乏营养时甚至会造成结石、骨质疏松、痴呆等疾病。

此外，长期吃素还可能导致脂肪运输异常，脂肪在肝脏滞留，会引起脂肪肝 。
大多素食者食物来源为豆类和谷物，而其中的植物蛋白质会妨碍铁的吸收，缺铁会导致缺少血红蛋白，可能引起贫血 。
由于血液的摄氧量大大减少，心肌得到的氧需求量明显不足，心脏加大工作量，使心肌耗氧量骤升，最终心脏不堪重负从而诱发心绞痛 。
真正的清淡饮食是怎样的？
) S" A. Y; y0 h清淡饮食的基本含义是指低食盐、低油脂、低辛辣、低胆固醇、低精制糖 。
, P) r' h4 `$ J5 L1、荤素搭配
' [9 Y$ ^" c6 ~( ?& n; V/ v完全吃素有一个问题，就是容易缺乏蛋白质。素食食物中除了豆类外，其他的食物蛋白质含量都比较少，且营养价值较低，而肉类食品中含有丰富的蛋白质和脂肪。
8 U1 j" D- A& ~3 h7 W2、控制油盐糖的摄入量
油： 油炸食品确实口感较好，但很容易造成油脂过高，而且油炸会导致营养成分流失，成年人每日摄入的油量应控制在25-30克。
盐： 除了菜里的盐，一些零食、榨菜、番茄酱等都含有盐，因此我们会不知不觉摄入很多盐，成人每日盐摄入量应不超过6克。
糖： 摄入过多糖会影响糖代谢功能，儿童、老人的代谢功能很弱，更应坚持低糖，成人每日添加糖的摄入量应控制在25克以下。
3、多样化
没有任何一种食物可提供全部营养，建议每日应摄入谷薯类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品 等多种食物。
4 b9 v# ]2 z2 n$ }, O
# L* k, d1 d: R+ k! E" {+ K所有人都应该清淡饮食吗？
) J$ P% Q' S5 ]并不是。 清淡饮食不是一成不变，而是需要根据不同对象进行调整，尤其是特殊人群。
1、儿童
1 c$ d* @2 M' T% X1 r0 @儿童对糖、动物性食物摄入量较高，而微量元素的缺乏是儿童很多疾病的重要原因。
  X' {0 Z9 E3 v) q0 }. y$ x所以，儿童应限制碳水化合物摄入，在保证蛋白质和果蔬摄入的情况下应适当吃富含微量元素的食物。
锌有利于脑部发育，可选择鱼类、豆类这些富含锌的食物；缺碘导致生长缓慢和智力低下，可选择海带、紫菜等富含碘的食物。

2、老人

1 Z2 V8 Y4 E  k. E: Y3 y6 H老人应注意饮食多元化，控盐控糖，常摄入鱼、禽、蛋和瘦肉类等优质蛋白质，保证蔬菜、水果摄入，尤其是浆果类水果，其富含的花青素是很好的抗氧化剂。
/ Z4 A9 A% h( T$ c, p5 H# T3、经常坐办公室的人
对于室内办公久坐的人来说，应保证一日三餐吃好，适当补充坚果、维生素A和维生素D等。
! A( n% ~7 t. v+ P综上所述
清淡饮食并不是只吃素
+ s: p! t# R% Y5 ]3 U而是在营养充足并均衡的前提下
* H. V( c3 a8 o3 \% W/ v& z控制油盐糖的摄入量
( Y6 w" i0 x: }2 g肉类该吃还得吃
- k9 a9 d  L( Z# Y0 z/ P2 `% f) n保证营养均衡才能身体健康