南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)

南瓜馅饼（PumpkinPie）
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* u2 j. A( ^7 c6 F! l

, L7 _: n) ^) X# `4 H% \! ?+ K　　用料：
# I* q4 R, p1 V3 `# h5 q5 A8 y　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
( t3 Z- ~# N2 |, v! H' R+ Y　　半茶匙盐。
4 c  \' x  J5 T- x% ]2 \　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
7 a( s5 C4 ~: ~% U. m　　一茶匙香草液。
; R1 t+ q8 ]7 {; E　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
/ G$ n( n* {" x9 O; s" t3 P　　做法：
& ~/ {2 x4 Z, h* z: @. o　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。