羅宋湯

jack

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材料:
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
2. 洋蔥半個或一個切絲
2 k! F$ y) z4 E3. 蕃茄3,4 個切片
3 I: Y. f5 p* x9 @, W/ L4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
( Q+ b* p4 t9 H5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
0 i3 S7 V0 }3 Y3 G, g& E8 l0 d- s$ l6. 台灣高麗半個切絲
7. 米酒,糖,鹽少許
8 k5 q1 f' A: N, K6 F) T8. 薑1 塊
  G! b0 t' R( H# F& F4 x做法:
0 Z0 n+ o" P8 R- K1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
7 O! L( L2 |* Z: I. O2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~
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5 W6 S7 J/ d1 D2 G4 R. k! a4 I9 f2 s支持下!