请教smoked pork shoulder picnic怎么吃？

jjkylin

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我在超市里买了一大个smoked pork shoulder picnic，切开看有点半生不熟，带点烟熏的味。直接炒菜好像不太好吃。
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$ u, {" \. p8 n2 E) D% q+ A3 N1 h不知道哪位高手知道如何吃这个东西吗？是不是放在烤箱里烤？需要抹点什么调料吗？

谢谢

jjkylin

熏肉再红烧好像有点不对味，我试试烤一下吧。

luna

这肉买来应该就是熟的 烟熏的肉嘛都是这样子
可以把熏肉切片 把大蒜切碎放些醋香油和酱油 浇在肉上 一道凉菜 搞定！
或者买袋PITA 在干锅上烙一下 涂上甜面酱 放上葱白和黄瓜条 放上切好的熏肉-----熏肉大饼！！！
3 P5 _, ~/ ]7 u. I
) k3 o' C3 I+ J  n' a& W反正我买过几次这种肉 大概就是这样吃的 不过这肉一买就一巨大块 很难吃掉 不过价格很便宜 呵呵

jjkylin

非常感谢，回头试试。