凉拌鱼翅瓜

woailundun · 发表于 2010-5-25 00:31

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有您的支持
我们会做得更好

凉拌鱼翅瓜：
主料：鱼翅瓜（洋人超市都有卖的）
配料：鸡胸肉，葱，蒜
调料：盐，糖，生抽，陈醋，胡椒粉，麻油，菜油
制作：葱蒜切粒，鸡胸肉煮熟撕成丝。鱼翅瓜切2半，去掉里面的核，上锅蒸5分钟，或在微波炉里加热5-7分钟。然后用勺刮出里面的肉，加鸡肉，一半的葱，跟蒜在加盐，糖（5勺），生抽，陈醋，胡椒粉，麻油拌均与。再把剩下的葱蒜放在最上面。锅内放适量的油烧冒烟后浇在葱蒜上，在拌下即可完成。

icefish · 发表于 2010-5-25 14:37

还有这种山珍海味的瓜呀？？？真没注意呢

凯哥现在固定每天一菜呀

kaixindeyuan · 发表于 2010-5-25 15:03

凯哥请吃满汉全席了啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~！！

lefthand · 发表于 2010-5-25 22:13

最后一盘的那个黄色的就是鱼翅瓜？

lefthand · 发表于 2010-5-25 22:21

如此神奇？我咋从来没见过。。。

lefthand · 发表于 2010-5-25 22:21

把里面的心挖出来就是一丝一丝的？？？

kaixindeyuan · 发表于 2010-5-25 22:32

就是啊，看我多大方！这么小气干什么啊！

JINJINSHEN · 发表于 2010-5-26 20:22

怎么这瓜弄出来跟面条一样整个放进蒸锅里蒸吗

notalone · 发表于 2010-6-10 16:54

给那个瓜补充个英文名字：Spaghetti Squash。一种南瓜。各大超市均能找到。

昨天买的，今天做了，很好吃。而且有营养，对小孩子很好。

谢谢小爱同学。

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凉拌鱼翅瓜

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