无比简单美味的蛋挞

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我们会做得更好

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喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧
: F8 B- e4 ?8 r7 h3 i; Z% E
; T- a1 w; ~4 e( J4 V成品图
3 b) X5 N: K) t" z9 {$ I

4 b8 H' E# G& A7 j! @5 T7 b1 k% @材料 (8个蛋挞的)
Milk: 60mL
. q% h7 M/ v4 NCream: 80mL
1 l1 Q% ]- p6 h9 iCondensed milk: 适量 根据自我喜好
* T$ b, }( B2 x. ~Sugar: 4勺
1 I+ x3 C# ]8 B" L2个鸡蛋黄
' N* R9 `- b* v8 [+ z5 H少量面粉
挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells  一张皮 可以做出9个蛋挞
$ a8 e* T; S7 v. r! ~

8 i' f1 a4 r$ ~0 g$ Y% v; {! H5 F* S/ r做法：
) m; z5 [- I* ~9 e1. 用圆形的模子  把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large
$ R, I/ n; e; r! p2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉
3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了
- E: X  n8 J# s6 e$ A: Q
细节图
. h+ d0 O5 q8 q" r第一步
.
( v2 O: B1 W$ E, ~& x# b, n4 D第二步
( J; q, v) U% p2 K; [9 D. }
  s; ~+ b" k5 ?$ i4 q# D$ m
特写
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woailundun

图挂了吧？！～～～烧烤能带来吗？

luna

有了现成的皮做起来简单很多啊，请问面粉应该用 低，中，高筋哪一种？

Lacy

好香啊。。。。流口水

Kevinlu

Kevinlu

很好吃