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豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。. w9 C- M, v; r" l# G) f) L4 V
错误:
* C { h$ c! i% d9 N9 U早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。 5 P- W8 H! W; Q4 Y" e" P
建议:$ D6 S% p3 h) C1 U, B2 U
如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。- \1 A1 l$ L, G3 r
错误:
) X& i0 S$ q. G) `- ?& Q煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。
- z1 k# ?1 w/ ?1 N" t: j2 c8 W建议:' c% L2 F m; m$ @
豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
" H8 m5 n& M) d$ `( n错误:! z& ` ]/ P) @6 k- o+ _
豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。 8 g/ N) P3 R7 b4 P6 C
建议:- W/ H, U" e" `' M2 Z5 M
豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。9 [" f& k% ~2 \9 f4 U
错误:' R: o; Y' t- H& k# d6 z4 l8 ]6 D
自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。 4 U0 E( B1 w5 w% C. `
建议:
7 g) K+ r6 t# H7 Z饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
( \$ Y" u( G! _! S& D: k错误:: G! Z2 P# g0 f0 m9 r8 U' W# c: r" s
豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。 & H/ r$ H- [+ m3 S/ `
建议:
2 `- n2 q: b8 @# w" `: Y1 R0 _不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。 |
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