超市买到假鸡蛋~！！！！没见过的人们过来认识认识

jessie2010

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

+ d. P& _& M9 @5 s, [5 Q
本来想做番茄炒蛋的说，结果一打开蛋就感觉不对劲~！
. \) |! L) o1 |$ W8 M3 A　　
0 @$ G" E/ o  y: M2 |" F　　蛋黄上面有很长的白膜膜。。精子？没有这么长这么大的吧。小鸡发育？更不像。。。
/ l$ ]' J7 T  @. B) n& v8 x+ ]　　
　　好奇心越来越强，于是去百度了
　　
/ d9 n2 v. ^% `; D5 O$ A  i3 \' W. {　　结果就傻了。买到假鸡蛋了
　　　　
1 [; Y. W0 B* \* m+ c1 A　　　　很多人以为假鸡蛋成本高，其实不会。42元钱一袋的化学材料。就可以做出150公斤的鸡蛋了。成本0.1不到。而真鸡蛋都要4毛钱一个。。。
2 q2 ~+ Q# b; P# e" O: `　　　　
　　　　而且造假蛋的历史都有10年了~！同志们，为了我们的身体健康。大家都要来认识如何识别假蛋~！！
　　　　
! R3 V% }: ?9 _0 H  z9 e% v* [　　　　另外~！不要以为只有小菜场才有假鸡蛋买的哦。我是在福建这边所谓的最大的本土超市买到的~！永辉超市~！！！据说上市了都，恶心
　　　　居然还理直气壮着标着：土鸡蛋~！！！！
　　　　
# x: C/ N2 I- L  e! U) d. C- [$ \　　　　假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、色素等造成。 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成。
　　　　
　　　　伤害：慢性中毒。长期食用会造成大脑记忆力衰退、患上老人痴呆症。还会影响人体造血功能




) U, U" `2 v( P; U6 c9 [

! t, k5 n; n( f0 |4 X

看蛋壳上这个膜。真蛋的膜没有那么厚的
　　　　
, l. C! l( J/ d8 F　　这个膜厚着简直可以当纸了。干了简直就是一硬纸


( _% a  b) a( h- V* p- E4 _( m


# ^+ c8 F# A( b. q* H
4 [. p3 U/ u+ [( M, P0 F5 l0 q我很容易就做到了天下无贼的本事~！！几秒钟就有了如下本事
. ~# @$ D2 M7 o9 U6 r+ A　　　　
　　　　这个膜超级厚还不容易撕破

: C9 l1 N' o, _6 q0 U2 C' t: G
1 W" o$ h  L# L7 ]

5 Q' r2 g4 n1 H- S& ?, u从此不敢在外头吃蛋了。超市都明目张胆地卖假蛋了，指不准外面的饭店。10家就有9家用假蛋炒。。。。。
　　　　
: {; [! |, C+ o* R- U- ~　　　　费用才几分钱而已。。。

: O, ^* E  B. b1 d

$ R' F8 y) `  f$ b: ~  ]9 y3 |

; X9 m( X) h) ], y* A
, P  n, Y- i1 h* S3 Y别说的不说，大家自己可以百度假鸡蛋啊~！！~！，科普知识啊
　　　　
, X& i5 p. \3 X& o; o, V# S9 l! M　　　　假鸡蛋的造假水平很好了都
　　　　
　　　　另外，奉献网上一张图，
+ V. {% @  ?! x+ L! I3 t　　　　
) D* m! h% u" k* W7 `" _　　　　大家可以试试，假鸡蛋煎荷包蛋的时候，下锅一热蛋黄就会这样散了
" t, m1 e* p! ?, q7 n　　　　
　　　　因为假鸡蛋的蛋黄和蛋清成分是一样的，只是蛋黄加了颜色而已，一加热，那个包裹蛋黄的膜就化了
% O" Z. @+ W$ N/ @" N　　　　
# N$ ]' B0 ?+ s6 X) B　　　　所以蛋黄就散了。。
　　　　
3 w- }! ?6 z* `2 q2 @- C' T　　　　而真鸡蛋不会如此
　　　　
7 ~" o, _: ^% S# r7 a& C4 K. A. u

# `' e( K' M4 n8 t5 t( u; g6 b


" S2 Z: H- O# ?* U- z
! x& g  W2 t& L0 i, [　图片辨别方法一：这是用相机微距拍摄的。童鞋们看那一张白色的膜，假鸡蛋的膜撕出来像一张很薄很薄的纸，而且有点硬硬的感觉，这个要很仔细的看。
; \$ A2 e$ l0 n5 J0 `
% R- m4 J( e6 {  w

% P4 {+ O( c3 q9 Y+ ?& ]$ f
5 @7 u# M2 c, e. U8 Z再附一张鸡蛋膜的图片，不知道童鞋们看的清楚不。仔细看那个膜，假鸡蛋的膜有点厚
% P5 s7 v0 u7 m5 M! Q
+ H: \) Q' N' {6 \$ _* \5 s
' t. u5 x0 X( f3 z% Y
2 o/ c6 V2 ?$ R* w# @
2 J4 u  o; k' ?- P2 q& F" [' R* f* `5 e

, K- Y- |" F$ U2 t& ~4 C& K. b  B图片辨别方法二：童鞋们注意看黑圈处，那个白色的东东就是包裹蛋黄后打的结，那个结还可以把蛋黄提起来，可见它的包裹性。
0 ~" m0 A5 X% a/ G* ?1 J4 G% x/ e& A
& m1 w- m+ M: U4 p9 C* f
( B! Y+ G3 H* G4 t/ c

　鉴别方法三：最恐怖的来了。这就是我把蛋黄提起来了，还很有弹性。我提的就是上一张标黑圈的那点。






; ?; g1 X% ~, q! J4 T这张好像更清楚一点，这个蛋黄提起很有弹性，摊在手心也可以晃来晃去.
* Y2 g# Z3 D+ m5 ^+ _
  _* K, N" z0 U! D+ k  T

/ M! n' N% q: U) D- J- ^+ x, {( [& H
- g3 f/ ~6 v) U0 w



　网上找来了假鸡蛋的制作过程。。
　　　　制作原料
. d+ y! `3 |4 \' u　　　　■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。
9 R* H) L. Z' |8 W9 h　　　　■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右

+ B1 i2 c: J* n








8 X9 }7 ^$ _% L+ j6 i

制作“蛋清”、“蛋黄”
- ]+ Z) b0 @+ ^. _　　　　■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
　　　　■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。




1 e+ ]' J1 z' O/ H8 ?固定“蛋黄”
　　　　■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了





' p& @  @' g: X' j
将“蛋黄”灌入“蛋壳”
* H4 j' e' L4 z　　　　■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
; }0 \( S. ~: o8 K0 Y8 C7 G; k; K　　　　■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。

' i6 P' {( a7 i+ k4 e# K* z
$ H0 }4 ~9 o4 Y6 X3 F1 T

% c- |3 E" x0 Q$ {  H. L
: N# ]2 K3 b  ], t- o. w" G


真鸡蛋涂上硅胶做蛋模






8 q( M: c" t/ s2 x- o  ]! j# i
0 l& v$ S3 a5 s2 l! w0 v, r
脱模，取出真鸡蛋

) E- q  X; f. F- b* u
# v; R. H3 Q. ?% |' f! _
# t6 O4 K. t$ Y0 }5 F

$ ?4 I7 h9 Y  r0 k8 w3 S" G
- q) p. V/ o2 Y) I
8 o) _( f4 W  m/ y. O$ W% `
# {9 u) o' x8 D6 N. _0 Y7 m# y! ?
1 E( F% \" l3 \4 \/ U% ?
将做壳原料注入模内

7 E$ v5 Q. @$ `/ S# ]( L
" m, S+ I) ]- |2 P2 {( j" M
  w- v" c* {. h+ i

+ I7 C# R$ \6 e& y8 a
待蛋壳成型，将实现做好的“蛋黄”、“蛋清”放入蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好

卯卯酉子

这个工艺流程我见过，今天再来复习一遍。
% t, _3 ^0 H& o: @) N
BTW，国人真强大啊！

依然

昧良心的“专家”发明的，什么都敢干，钱惹得祸，为赚钱不折手段。

SeanL

说了半天是说国内呀！要是在这。。。就发达了。