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酸菜炒藕片

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本帖最后由 依然 于 2011-3-26 12:29 编辑 ) T* X2 H6 d- ?# S9 {
1 j+ H, U5 V4 e6 p
主料:嫩藕400克 : b. a% Z( [- f' O
  `$ k. G" D7 U4 _1 E4 X
辅料:酸菜150克 ,最好是四川泡酸菜
% n. {8 b7 [3 n
. W) y1 s5 m. B4 ]# ^调料:植物油、盐、鸡精、葱末、姜末各适量,泡椒(红尖椒和青尖椒各切成斜刀)
) k$ u2 U" d' O! V1 M- D$ z9 Z
做法:
. v0 ]: a" z* q: M

+ S+ b9 [5 k8 m# H1、将藕去节、削皮洗净,切成薄片;将酸菜切成碎待用。
( c! W$ e. d& O0 W$ s% g( k3 o# B- _# w" ~3 d; g
2、炒锅置旺火上,倒入5汤匙油烧热,爆香葱末、姜末,倒入酸菜、泡椒,炒3分钟,下藕片同炒,加入鸡精、盐和少许水翻炒均匀,藕片熟后出锅即可。
0 ?2 S* |0 s9 c9 }. F; @+ H$ q' \1 ?/ F3 N1 f- O7 b
; K# a; i) j3 d9 m
特色:
* c; e  l7 B, i2 X
) `: ?: h& ~7 G% x) r
味道鲜美,酸辣适口。8 Z  j$ V6 h) c, o% a% c1 g( e

- ^! J" u$ d$ h4 d8 R( T
' Y: k8 r: |% f6 o, Q8 l3 B看【“无毒有藕”话美容】的帖子,受到启发,加之才吃过此菜,觉得味道适口,临时想起将此菜介绍给大家,没有图片将就看了,希望大家能喜欢。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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新鲜,第一次看到酸菜可以炒藕,以后试试看
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 楼主| 发表于 2011-3-27 23:32 | 显示全部楼层
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回复 2# safety
$ n& m% I3 ~% ?9 h# j! G# C. t2 J$ ^( L$ [; R# E# q1 _$ f

  S# F8 P  X* @0 p    总算有一位筒子响应了,谢谢支持。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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