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罗列宝宝的这些长高菜(图片来源:资料图)
$ C8 y* D( Z% k; U/ k$ }# j; {眼下这个季节,是孩子生长最快的时候。因此,对于宝宝来说,营养当然很重要。他们需要在食物中及时补充维生素、矿物质、优质蛋白和卵磷脂……为此,妈妈们不妨多给孩子们吃些健康的“长高菜”。 @/ b1 {7 |0 F( s5 Y6 L. j( s
八珍开花
1 o5 i. p3 P/ A! I' O; j% S" o2 Y" M" A$ s原料:豆腐,香菇,青豆,虾仁,海参,鱿鱼,蟹棒。. h2 h* e N& u! q+ R
制作过程:
+ o! _) h6 B A2 s, q) b5 l1、豆腐、香菇切块,过开水沥干。. e/ \/ t1 |6 Z' s5 y6 {
2、各种海产品过开水沥干。# f" W. u0 ]5 h
3、油锅烧热后,入姜末煸炒出香味,放入豆腐、香菇、海鲜等,翻炒熟,加盐调味。4 q; U8 a) P) ~4 t. ]9 N
营养价值:这道菜低脂肪、高蛋白,豆腐还可以补脾胃,改善宝宝食欲不振。海鲜含钙、镁较高,比例恰好是幼儿身体吸收钙镁的最佳比例,适合正在发育的宝宝食用。
) {+ D* E E' @% }3 z) m8 B. W4 L2 `丝丝蛋, x" N% W. T! S: V; l& k0 [4 C
原料:鸡蛋3个,鸡肉50克,胡萝卜50克,柿子椒50克,盐6克,湿淀粉5克,料酒20克,葱、姜末各5克,色拉油适量。7 P) G+ }+ c+ q2 \) F; A
制作过程:1、鸡蛋打散,加两倍的湿淡盐水打匀,上锅大火蒸15分钟左右,定型待用。 2、鸡肉切丝上浆,胡萝卜、青椒切丝备用。 3、将色拉油倒入锅内,中火烧到七成熟,滑开鸡肉丝。炒锅上火加底油煸葱、姜,出香味,依次加入胡萝卜丝、青椒丝和鸡肉丝炒熟,盖在蒸好的蛋羹上即成。
# v1 u: Q9 v& n营养价值:鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙质,胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素A。这道菜口感细嫩,咀嚼方便,加上胡萝卜的红、青椒的绿,很适合孩子。 |
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