爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）

几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）

加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）
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爆炒河蚌

出锅（小份）
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, n6 S0 Z3 Z! Q* f7 q$ ?* c爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
( j. M- f6 |, b. K
$ U/ S9 q" Z& j/ Z% N0 [0 a) e
; c  S/ ?' H) @" z# z( j    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。
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洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河


% ^- Y) i2 t$ S# N    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

; `1 C/ X4 d, I( G# O2 x) z5 Q+ a    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
% k  y$ e, N$ b9 d( C5 j3 w  ]5 g依然 发表于 2011-6-27 11:38

* Z# M( P3 _' w# |+ V

    下次有机会试试，呵呵，谢谢