爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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9 y' f0 y2 _" `. z2 I自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）
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) U$ v, X* F2 e, B3 l$ O2 @. u8 D几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）

加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）
. _$ I4 ]0 q# y7 E% D& P
, t8 @; x/ i9 y) y爆炒河蚌

4 |/ R4 p" p9 j# ?' i出锅（小份）
* W# b  [3 p; [9 g
爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河
8 P. r+ a$ q) k1 v1 C5 `

    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。

# U' w4 K( G. o! Y洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河

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    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

5 p5 C) h4 h, a6 E- w, u9 g
$ L  R! o& J8 i9 Q, g0 _
; W& i' y" v; W0 w3 o    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
依然 发表于 2011-6-27 11:38

    下次有机会试试，呵呵，谢谢