一道时令果菜：荔枝豆腐彩椒新尝试

陈晓

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1 r6 n1 d+ `5 |4 G前几天依然教大家如何剥荔枝，使我突发的想起一个“好煮意”，于是，大胆的尝试一个新菜，上传给朋友们，希望你们也试一试，很特别的口味。。。
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材料：豆腐五块，彩椒适量，荔枝几粒。
调料：油，盐，鸡精

豆腐取五块放着让它出水
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切小块放进油锅中火煎两面金黄
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) Q6 h; ]7 v' j" i1 h剥皮的荔枝待用

* {$ Y( j# X$ j& r! |8 ]2 l  {彩椒蒜蓉待用

" g& b1 }2 N( p* g在豆腐煎得两面金黄时，先把彩椒蒜蓉倒进去一起炒，记得放调料，
' l7 `1 ?8 S4 h之后放荔枝翻炒几下，上碟即可。

家宝宝

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？

陈晓

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？
# k# ~+ @" y  j6 x家宝宝 发表于 2011-7-18 23:02

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    呵呵，这道菜的特点就是荔枝甜中带点咸。因为荔枝吃多容易上火，一些人喜欢泡一下盐水再吃。所以，做这个菜就合适那些喜欢吃荔枝又怕上火的人了。呵呵。。。:05: :05: 祝好！

依然

很开心，这真是“好煮意”。

吃过一道麻辣味的烧烤鱼，里面居然吃到了菠萝，尝尝味道很不错，水果入菜别有一番独到滋味。
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大热天吃完烧烤还喝了一碗菠萝玉米红萝卜银耳稀饭。突然想起，如果里面加点荔枝，味道也应该不错哦。