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将仕郎(从九品下)
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7 Y- x! D! x/ P! @2 H【泥鳅汤】4 W7 ?5 l; D) w7 V2 L% P3 ^
( x" [/ E+ _! y; w. b% U# G〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。) u( o/ B2 U& p$ t- L; E
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许) \" s* H R% p' {% A
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。( s6 S' F' H `- Z" D
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【鸡精汤】
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7 Y5 Q& Q2 @- [5 T& N〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
* e1 Q% H6 q# y: ^8 x8 _* ]1 m〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许+ B) E8 H) s) @( g; R; @2 d
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。# C, q( v. ~# \" W. `8 S
% ~5 D1 k' Q4 ^, L3 @【猪尾花生汤】 b, A7 Q, Q+ q) G+ P
2 b m8 j. x; @+ ]+ A〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。& ~8 W6 v, ]9 W" |5 a
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量5 \; a' V; \4 A; j4 j( y" L! p o
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】
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' M8 L5 c% Q, v1 f' `〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。1 }( S: A9 {' F C
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
: g7 \" c, o1 ^! t$ W( e/ S! e" s〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:
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【泥鳅汤】, ?" g; x& P; y- y5 K! U8 G/ u
2 `, Q) V! e) B7 d- N8 ^1 B! @〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。) \8 E- f& I* O+ @& a! O
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
# z* h6 c- e! Q# p8 ]〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。: j4 g& T( e4 I
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【鸡精汤】
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7 ~- N1 A, G! Y6 g〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、2 a5 O1 h. x- J* [$ N- Q/ {- G- M; [
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许! j& b: x5 p$ g* k& u& I
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。) h; Z W2 u0 Z; q7 p& n
* q; C9 n/ Z9 C' N9 |1 m/ B【猪尾花生汤】# l6 e4 ^, J$ H: X
$ G- f* M; t0 v& k〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。* r3 u* s# x$ }/ \, v
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量2 z4 u: m( V+ N5 x
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。8 T8 j& H. ?& {! O' F V/ Z& s4 P
d& X+ S9 R+ U【何首乌鲤鱼汤】
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* F: H/ s) e7 l〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
5 G! D! Q9 i/ f# p, I) t3 {6 C. K7 E5 |6 G+ o〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
2 x" Q( Y% K, F0 Y* s/ B〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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