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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]
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营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。
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3 ]: [# Z6 G( ?# |( l% I 千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时? & Z5 a' `0 b( }
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专家精心设计7日瘦身蔬菜汤
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●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。
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5 n& }. q: Z. z2 u f' [# f ●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。 6 @+ r5 p" }4 G, W3 g2 W) O% f5 i
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●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。 % {2 I! @" X% M! [3 ^1 s
2 I( g" d8 n& H- a ●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱:
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星期一:香菇高丽菜汤
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早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个
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4 s8 f4 o/ L3 m1 |# Y 午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克 ! ?6 e* ~3 D' w& o8 \0 O
8 F- ~' k C8 X* A 晚餐:香菇高丽菜汤
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烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。
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营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。 2 r& K4 Z4 C+ h! o9 a2 W1 J, j
# j' }: ~- l( J7 A0 S" A星期二:豆芽青椒丝汤9 [- I5 V" n @' R4 c+ y3 f
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早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶
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午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤
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4 e& D" O' X; f* R5 Z* P 晚餐:豆芽青椒丝汤
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n j7 \* b' `# R) C 烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。 / B5 s9 b& t! Q$ L
. t3 m' X) @: i! x2 y5 [, p7 e" i! r 主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
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星期三:黄瓜金针菇汤+ x" Q _! n' H0 v( G( R
4 v1 y' f1 |- K; I0 x 早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯
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; W# l1 X4 Z; N5 K g$ e/ t& A 午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄
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3 B% Z: o! Q/ ]6 D; I 晚餐:黄瓜金针菇汤
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% U, b: }: n7 n 烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。 0 H- I& o; N: N4 o! N' P& q3 L7 ~
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主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。 ; {# @( V# Q' ~3 q. w/ ^
; ?4 _2 T# V' b/ e. F星期四:牛蒡萝卜豆汤 ; g. Z. _9 l2 A
4 b* @4 Y: r/ l* p% U9 ^2 {% R 早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条 + E2 N' M- c+ a+ q* K9 h# Z
/ C* }2 [1 z E) T 午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。 * @+ {" ]6 q5 L* N" p& C* @
m" l1 \+ h8 M g, U0 y8 u( r0 p 晚餐:牛蒡萝卜豆汤
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烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。 7 A. q! k, i$ Y+ y1 Q, X0 l
. [8 G( @+ i! s8 w( p 主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。
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* N2 P& z: p5 _3 |' f星期五:莴苣花椰菜汤 1 i" j! i" P9 q! l2 u
' H& v9 B. u5 g5 C8 O! u) I 早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙 ) `( \7 y/ o! Q
- e7 m1 ^2 B8 q$ o }8 f" [ 午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵
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) L" r* X+ ^& D' f( e" O 晚餐:莴苣花椰菜汤 ' q! B. {# Z( R- A* d
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烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。 6 I1 L2 S+ H8 G* g
9 w, k1 V& y7 [% S) A 主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。 " r( u9 D/ |' j" G) y' i5 W2 G' W
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星期六:木耳大白菜汤
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{* u; S7 C* {* d0 j 早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳
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午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。 ! y" j' K; P! s- \& |
% R6 A9 k' X. ~+ v 晚餐:木耳大白菜汤 . [% [4 R% H w! e2 W. M) q4 Y4 Y
' d+ p; ~" v+ r6 e 烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。 - K7 o: A# K. h2 X
" y/ w; w7 Z( v& _- ^ 主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。
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星期日:丝瓜发菜笋汤
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早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个 * p" b: t9 Y) S! p- B
( c; P3 T/ h5 Z6 ] 午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
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5 h- L- ~ _+ t0 \" s 晚餐:丝瓜发菜笋汤
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S! k+ ?8 s$ U* K( ]0 n 烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。 9 v* G) F0 ~' w7 h0 \
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主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。 |
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