香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨
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- Q' ^: P4 y3 e; V食材：排骨
调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
做法：
1）将买回来的排骨清洗干净。
- ^1 Y& ?: A, g- B4 f2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
! I& ^2 L3 I/ a: ]  K* m9 l' p3）准备吉士粉。
4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
$ W$ I/ }, g: U8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
% f! @& [# n8 N6 P' }, k9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
: R( n0 z9 G% ]这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。

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这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”

谢谢朋友们的到访，祝好！
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小知识：
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。
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safety

回复 1# 陈晓
( [1 }$ T) D( C8 A
5 x; [0 L3 L+ f2 Y4 z
6 N# F; |/ X% ^  Q# X: m    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety
$ N. i) t- N0 d0 V7 G: d

5 J0 ^. l8 X; W9 Z  F) b! j    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋

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+ q. h) }# i/ N- ^% i    分享美食收获快乐，谢谢到访。