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蒸水蛋

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我们会做得更好
蒸水蛋是我们常吃的早餐之一,看起来十分的简单,但有时掌握不好就容易蒸老。这里介绍点心得,和大家分享。
9 E7 u# V2 _. r: q2 x6 b8 w2 n& {0 D3 q% @% x* ~
蒸水蛋:: n) O: o# j* D# x( j
7 Z9 v" A* T- R0 `
原料:鸡蛋2个,盐,水,香油,酱油。
5 W9 P/ i" o) J! Z  q$ u/ o. X, ?& o  _$ b7 j9 R
制作:取一陶瓷碗(碗边最好厚一些),将鸡蛋打入,加少许盐,搅拌均匀后加水约300毫升,在搅拌均匀后,封上保鲜膜,放入蒸锅内大气蒸20分钟左右,(如没有厚点的碗,上气后改用中小火蒸,时间也就需要延长)取出加少许香油和酱油,即可食用。(切记,做时如用薄一点的碗,千万不要用大气,否则蛋会蒸老,影响口感。)
蒸水蛋.jpg
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谢谢!简单实用,有水准,你的家人有福气!:p
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不错哦
. ]5 |+ ~/ R5 u, ~0 }! Y5 p& k" d5 ^2 ~0 _
看起来挺好吃的说~
- L1 y  E& y- o7 ~* x- f:d
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加些葱花会更好~3 ]: @5 l7 |$ q
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加点芝麻油也是个好主意哦  
! h& ^" d7 V7 E8 v! sanyway 支持你8 K$ \$ \* }1 k/ g( C
我很快就会发更多的帖子了噢 大家一块加油吧!  1 v3 y! Q, s" G: A
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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http://blog.sina.com.cn/pic/46bc757c0200004b[/IMG]

* H8 |) s  R/ o# Z支持jack  说的
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希望以后看到我们专业厨师更多的好帖子
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太医令(从七品下)

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这个偶很喜欢
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芝麻油的俗称即为香油。
% x# W" \$ \! `( Q+ s在这里也谢谢Jack给出的建议。
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呵呵7 {+ S3 I) b5 Z
& m: Q9 h4 W! i0 ^
偶家女人常作给偶吃~
5 M2 C+ z& g8 C- \% G
, h" [. N9 ]1 D& s嘻嘻  :d :d
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